青椒素毛肚的家常做法（尖椒炒毛肚家常做法）

主料

素肚

500克

辅料

青椒

1个

葱

适量

干辣椒

适量

盐

2克

鸡精

1克

花椒

适量

步骤

1.青椒切块备用

2.葱切碎

3.备好干辣椒和花椒

4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香

5.放入葱花炒香

6.放入素毛肚翻炒均匀

7.放入青椒不断翻炒，用大火

8.青椒炒至自己喜欢的程度之后，调入盐和鸡精出锅即可

小贴士

素毛肚沥干水分之后不必做任何处理，直接下锅炒就可以了。不喜欢费劲炒菜的，素毛肚可以用来涮火锅，吃起来更方便，也是一样美味。