邵万生糟卤虾做法（糟卤大虾最正宗的做法）

主料

大虾500g

辅料

糟卤适量，葱适量，姜适量，黄酒适量

1. 大虾去背部虾线，头部黑包，洗净沥水。葱切段，姜切片。

2. 锅内放少许黄酒，葱姜铺底。

3. 然后将虾整齐的码放在葱姜上。

4. 加盖煮开10分钟。

5. 虾放凉后，倒入糟卤没过虾。

6. 两小时后便可食用。