东北卷大葱的是什么皮（东北大葱是圆的还是扁的）

干豆腐皮，东北卷大葱用的是干豆腐皮。

东北卷大葱是用干豆腐皮抹上黄豆酱，再把大葱放上卷起来，筒单易行，美味可口，独具特色。

东北卷大葱用的都是干豆腐皮，东北的干豆腐非常好吃，做的薄，还没有异味，纯纯的豆腐味。

干豆腐卷大葱，放点东北农家酱，放点香菜，生菜，黄瓜等都可以卷。东北人出门，都是喜欢带上干豆腐卷大葱，带点小烧。其他的都不用了。这就是东北人的生活。