西芹炒腊肉最正宗的做法（西芹烧腊肉的家常做法）

事先将腊肉煮好，切片备用。将新鲜西芹清洗干净切段。锅里烧开水。将西芹下锅烫制一分钟。锅里倒底油。放了葱姜大料。再倒入切好的腊肉，煸炒一分钟。再放入烫好的西芹辣椒丝。爆炒两分钟。倒入蚝油，鸡精起锅。