肿么样才能把鸭子的腥味去掉呢（鸭子腥味怎么去除最快方法）

鸭子去腥味的方法：

1、首先，鸭子宰杀时，应割断其喉部，放尽血，这样的鸭肉腥味小。

2、鸭子的尾部有两个猪肝色的小肉球叫臊豆，用到切掉，这样做出的鸭肉可除腥味。

3、将鸭子宰洗干净，用淘米水将鸭子浸泡1个小时左右，可除去腥味。

4、用一两瓣大蒜加一点醋加水煮开，将鸭肉块放进去焯一下，除去沸血渣和腥味。