用料
母鸡 半只（600g）
薄荷 50g
花生油 少许
食盐 少许
薄荷鸡汤的做法
鸡清洗干净剁成小块。薄荷鸡汤的做法 步骤1
薄荷摘好清洗干净。薄荷鸡汤的做法 步骤2
热锅下少许油下入鸡块翻炒至变色。薄荷鸡汤的做法 步骤3
加入没过鸡肉的开水烧开后转小火煮至鸡肉软熟，加入薄荷转大火烧开，再调入少许食盐。（这里我换了砂锅来炖，因为用的鸡比较老，如果是嫩鸡直接在炒锅上烧就可以了。）薄荷鸡汤的做法 步骤4
清香美味的快手薄荷鸡汤就做好了
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