土豆怎么炒成黏黏的（怎么把土豆炒成粘的）

土豆怎么炒成黏黏的，首先土豆它里面是含有淀粉的，所以你想炒成黏黏的，那很关键的就在于淀粉了，如果你把土豆放在水里泡过，把土豆里面淀粉都洗出去了大部分，那土豆炒熟了后就是那种脆脆的口感了，不会是你想要的黏黏的口感了，所以你把土豆切好后直接拿去炒，后面里面加水多焖一会，土豆就会变软，就会变的黏黏的了。