天天奶奶的腌制黄瓜的方法(天天奶奶酱黄瓜的腌制方法)

天天奶奶的腌制黄瓜的方法(天天奶奶酱黄瓜的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 10:27:31

天天奶奶的腌制黄瓜的方法

材料:新鲜黄瓜3根,干辣椒少许,大蒜一把,花椒粒适量,小米辣几个

生抽,香醋,白糖,盐,油

1、3根黄瓜洗净,去头去尾

2、把黄瓜对半划开,再对半划开。黄瓜太粗可以多划一刀

3、黄瓜瓤可以加点白糖拌一下,吃起来非常鲜美

4、把黄瓜条对半切开,装到大碗中,加2勺盐,抓均匀,腌制半个小时

5、分2个碗,准备干辣椒、花椒粒,蒜片、去籽的小米辣

6、黄瓜条腌至出水、对折不会断就可以了,加清水洗去多余的盐,然后控水装到大碗里

7、加入2勺生抽、2勺香醋、2小勺白糖,再放上蒜片和小米辣

8、锅中加适量油,把干辣椒和花椒粒炸出香味,然后淋到黄瓜上。

9、翻拌均匀就可以开吃了,多余的放冰箱保存好,可以吃上两三天

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