自热火锅是谁最先发明（自热火锅的原理是什么）

自热火锅最早由中国企业家杨国福发明。杨国福是四川成都人，他在2004年创立了杨国福麻辣烫连锁店，并于2006年推出了自热火锅产品。自热火锅通过特殊的包装和化学反应原理，使食材在不需要外部加热的情况下自行加热，方便快捷。自热火锅的发明为快餐行业带来了革命性的变革，成为了一种受欢迎的方便食品。杨国福的创新为自热火锅的发展奠定了基础，并在中国乃至全球范围内引起了广泛关注和应用。