原料:羊脊骨、姜片、盐、白胡椒粉、香菜、枸杞。
做法步骤:
第1步、羊脊骨适量。
第2步、清水浸泡一夜。中间换两三次水。
第3步、冷水下锅。
第4步、水开多炖一会儿,能炖出更多血沫儿。
第5步、捞出洗净浮沫儿。
第6步、煮锅里足量清水,放入羊脊骨,加几片姜。
第7步、大火煮开。
第8步、中火炖一个小时,汤色奶白。
第9步、关火。
第10步、适量盐,白胡粉调味儿,撒上一点香菜枸杞即可。
原料:羊脊骨、姜片、盐、白胡椒粉、香菜、枸杞。
做法步骤:
第1步、羊脊骨适量。
第2步、清水浸泡一夜。中间换两三次水。
第3步、冷水下锅。
第4步、水开多炖一会儿,能炖出更多血沫儿。
第5步、捞出洗净浮沫儿。
第6步、煮锅里足量清水,放入羊脊骨,加几片姜。
第7步、大火煮开。
第8步、中火炖一个小时,汤色奶白。
第9步、关火。
第10步、适量盐,白胡粉调味儿,撒上一点香菜枸杞即可。
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