荷叶包饭最正宗的做法（荷叶包米饭的正宗做法）

主料：干荷叶4张（可以根据人数自己定），糯米500克，猪肉200克，腊肠150克

调料：葱、姜、耗油、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、盐各适量

做法

1:干荷叶提前浸泡两个小时，糯米提前浸泡最少4个小时以上

2:葱、姜洗净切末，猪肉洗净切成小肉丁,腊肠也同样切丁

3:我们将切好的猪肉丁放入碗中，加入耗油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉，再加入葱、姜末，搅拌均匀腌制半个小时

4：一切准备就绪后，我们取一张荷叶打开，先抓一把糯米铺在底下，然后在糯米上放上少许腊肠和肉丁，再抓一把糯米盖起来，包好就行了

5：下面我们将包好的荷叶给它上入蒸锅蒸制40～50分钟即可出锅