荷叶包饭最正宗的做法(荷叶包米饭的正宗做法)

荷叶包饭最正宗的做法(荷叶包米饭的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 20:15:42

荷叶包饭最正宗的做法

主料:干荷叶4张(可以根据人数自己定),糯米500克,猪肉200克,腊肠150克

调料:葱、姜、耗油、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、盐各适量

做法

1:干荷叶提前浸泡两个小时,糯米提前浸泡最少4个小时以上

2:葱、姜洗净切末,猪肉洗净切成小肉丁,腊肠也同样切丁

3:我们将切好的猪肉丁放入碗中,加入耗油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉,再加入葱、姜末,搅拌均匀腌制半个小时

4:一切准备就绪后,我们取一张荷叶打开,先抓一把糯米铺在底下,然后在糯米上放上少许腊肠和肉丁,再抓一把糯米盖起来,包好就行了

5:下面我们将包好的荷叶给它上入蒸锅蒸制40~50分钟即可出锅

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