作料:鸡一只 辣椒一把 姜半两 花椒麻椒搀着一把 酱油二两左右(海天酱油最佳)做法:食用油热好后把花椒,麻椒,辣椒,姜放锅里炒制下,出味即可 然后放入剁好的鸡翻几下,放入酱油再翻几下 再加水,水漫过鸡肉约1~~2厘米 盖好锅盖熬,等把水熬的剩下大约一勺子半至两勺子左右即可 这样就OK了注意:这个鸡不是买的那种肉食鸡,是咱家里养的那种土鸡
作料:鸡一只 辣椒一把 姜半两 花椒麻椒搀着一把 酱油二两左右(海天酱油最佳)做法:食用油热好后把花椒,麻椒,辣椒,姜放锅里炒制下,出味即可 然后放入剁好的鸡翻几下,放入酱油再翻几下 再加水,水漫过鸡肉约1~~2厘米 盖好锅盖熬,等把水熬的剩下大约一勺子半至两勺子左右即可 这样就OK了注意:这个鸡不是买的那种肉食鸡,是咱家里养的那种土鸡
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