炸洋芋丸子怎么做好吃（洋芋丸子正宗的家常做法）

用料:土豆 1个、鸡蛋 1个、面包糠 适量、油 适量、盐 适量

炸洋芋丸子的做法步骤

步骤 1

第一步???? 土豆去皮切片上锅蒸15分钟

步骤 2

第二步???? 土豆捣成泥，放适量盐。

步骤 3

第三步???? 搓成自己喜欢大小的球。

步骤 4

第四步???? 搓好的土豆球裹鸡蛋液在裹面包糠放入盘中备用。 面包糠可以换成黄色的，炸出来更好看。

步骤 5

第五步???? 油温六成热，放入裹好面包糠的土豆丸子，小火炸一分钟左右。 注意：油温不能太高 炸的时间不能太长 油温高或者时间长会炸爆

步骤 6

炸好拿出控干油，有吸油纸的可以用吸油纸把油吸干。

步骤 7

外酥里嫩的土豆丸子好了