凉拌猪泡皮怎么做（猪肉皮凉拌的做法大全视频）

做法：主料

猪皮1盒

辅料

葱适量

 姜适量 八角1个 香油适量 辣椒油适量 白糖少许 醋适量 食盐适量 香菜适量

步骤1

猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里

步骤2

开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉

步骤3

去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条

步骤4

依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可。