东北铁锅炖牛肉的做法（老东北红烧炖牛肉做法）

把牛肉洗干净后切成大块，在铁架上放好铁锅，架柴火，煮沸后打去泡泡，放入料酒，盐，姜，酸菜，香叶，大葱，胡椒粉，煮三小时即可。