正宗大块把子肉做法（大师版正宗把子肉做法）

五花肉500克

辅料

海带150克

豆腐皮150克

鸡蛋5-7个

配料

酱油250克

香葱5根

姜5片

八角4枚

香叶3片

桂皮1小块

冰糖30克

1. 准备五花肉

2. 放入锅中用清水煮5分钟

3. 煮好后，用清水冲掉表面的血沫。然后切成长8厘米左右，厚1厘米左右的肉片

4. 砂锅中放入香葱、八角、姜片和香叶

5. 倒入酱油

6. 加适量水，放入冰糖

7. 海带切成6厘米见方的方块，放入砂锅

8. 豆腐皮切成6厘米见方的方块，放入砂锅

9. 鸡蛋煮熟后，剥壳，放入锅中。然后打火烧开，改小火，慢慢煨2小时。就做好了。