豆腐素汤的8种家常做法（豆腐汤的8种家常做法清炖豆腐）

主料：香菇3朵、内酯豆腐1块。

辅料：胡椒粉1茶匙、食盐1茶匙、红辣椒粒1个、鸡粉1茶匙、鸡油1汤匙、鸡蛋1个、姜10克、辣椒酱2茶匙。

做法步骤

1.内酯豆腐切小块。

2.香菇切片，红椒切末，生姜切末。

3.取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末。

4.取一大勺鸡油放入汤锅。

5.在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟。

6.放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟。

7.再调入盐和鸡粉。

8.倒入打散的鸡蛋液，煮开即可。