西红柿羹的做法(西红柿肉末羹的做法)

西红柿羹的做法(西红柿肉末羹的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 08:42:59

西红柿羹的做法

一,主材:豆腐1斤,西红柿2个,瘦肉1两,鲜菇1两,鸡蛋2枚。

二,辅材:子姜1小块,香葱2棵,盐5克,陈醋50克,香油10克。

三,具体操作:

1,豆腐切成小丁,氽水1分钟。西红柿切丁。瘦内切末。鲜菇切丁。姜,葱切末。鸡蛋捣成糊状。

2,冷水下锅,水开后放入豆腐,西红柿,瘦肉煮5分钟,然后将蛋糊打圈倒入锅内,加盐,加陈醋,淋上香油出锅。

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