食材:羊脆骨800克 、 孜然粉10克、 高度白酒30克、 黑胡椒粉少许 、 生抽30克 、 蚝油15克、 盐 少许 、 洋葱丝 少许 、 姜丝 少许。
烹饪步骤:
1.羊脆骨切块,加入白酒、姜丝、洋葱丝、胡椒粉、孜然粉、盐、蚝油、生抽。
2.羊脆骨放到盆里抓匀,放到冰箱冷藏30分钟以上,根据自己的时候调整,可提前一晚腌制。
3.将锡纸铺到空气炸锅的锅底和篦子之间,将腌制好的羊脆骨放到空气炸锅里。
4.200度高温,定时10分钟,到时间后打开给羊肉简单的翻个。再定时15分钟。出锅盛盘。
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2.羊脆骨放到盆里抓匀,放到冰箱冷藏30分钟以上,根据自己的时候调整,可提前一晚腌制。
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