小麦淀粉干什么用（小麦淀粉一般用来做什么）

小麦淀粉主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。小麦的营养价值是很高的，一般它的使用都是关于到粮食方面的问题。所以食用这样的食物可以帮助我们增加体力和免疫力。

小麦淀粉可以用来制作出很多的美食，例如用来做凉皮是备受人们喜欢的，尤其是在炎热的夏季，凉皮一只很受推崇，当然还可以用来做成荞麦面包，更利于人体的消化。