徐州本地小山羊是什么品种（怎么辨别是不是徐州本地小山羊）

1 徐州本地小山羊是一种特殊的品种。
2 徐州本地小山羊是指生长在徐州地区的山羊，具有抗病能力强、适应性好、生长速度较快等优点，属于山东黑山羊的一个分支。
3 徐州本地小山羊肉质细嫩，味道鲜美，适宜炖、烤及红烧等多种烹调方式，是当地重要的农产品之一，具有很高的经济价值。