西红柿蛋汤正确做法（胡萝卜西红柿鸡蛋汤的做法）

食材

西红柿 1个 、 鸡蛋 2个 、 胡萝卜 半根 、 山药 小半根

烹饪步骤

步骤1/9

将西红柿切十字花刀，开水烫皮去皮。

步骤2/9

将西红柿切丁放入锅中，加少许(小碗底)矿泉水。

步骤3/9

加小半勺盐

步骤4/9

加一勺耗油。搅拌均匀。

步骤5/9

加入萝卜丁和山药丁，搅拌均匀。

步骤6/9

烧至西红柿丁基本看不见。

步骤7/9

加入适量清水烧开(看西红柿丁的量，喜欢汤弄一点的，一定得根据西红柿丁的量添加清水)

步骤8/9

打入鸡蛋液烧开，滴一滴芝麻油即可(再烧一小会即可)。

最后一步

最后盛碗。