原料：西红柿2个，德式维也纳香肠或烟熏维也纳香肠2根（千万不要用广式香肠和双汇‘粉肠’），油、盐、香菜各适量。 制法：
1、将西红柿洗净，与香肠都斜切成圆形薄片；
2、将油放入平底锅中烧热，先将香肠炒好取出，再把西红柿炒熟，放盐，都放在盘中，上面撒些香菜即可。 再佐以优质干白葡萄酒即可出锅
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