调饺子馅
猪肉，葱，冬菇剁碎放在大一点盘子里，加入盐，生抽，料酒，芝麻油，拌均匀。
准备饺子皮
取一块皮，包入肉馅，用手指把四周围涂上一些水，使饺子皮黏住。
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捏出三角形饺子
饺子皮捏出三角形的形状，其中一边折起来。
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饺子上锅蒸熟
架子上刷上一层油，把包好的饺子放上面，隔水蒸10分钟即可。
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