鸭血里加米怎么吃 怎样煮鸭米血 闽南的（鸭血的八种做法菜名）

闽南有一种鸭血糯米做成的特色美食，是将糯米浸泡1小时左右，捞出沥干水分后装盘，将鸭血淋在糯米上，加少许盐搅拌均匀，水开后下锅蒸熟，放凉后切成厚片。

等鸭肉熟前半小时左右，倒入做好的鸭血糯米片，充分吸收鸭汤的鲜、甜，一家人吃的时候，糯米比鸭肉更受欢迎。