什么海鱼烤烤出油（冰冻的海鱼怎么烤出来不柴）

海鱼中脂肪含量比较高的有很多种，有一种被称为“油扣”的小海鱼，它的脂肪含量非常高。

记得小时候经常吃一种小咸鱼，在炉子上烤烤就可以食用了，吃起来特别香。这种小咸鱼就是腌制后晒干的油扣鱼。现在物流发达了可以买到新鲜的油扣鱼，我想找找小时候的感觉，就把新鲜的油扣鱼在炉子烤了烤，刚烤一会鱼身上就开始出油了，这小海鱼脂肪含量真的很高。