干烘茶属于什么茶（干烘茶哪个牌子最好喝）

发酵茶。

干烘茶又名老干烘，属于黄大茶一类。创制于明代隆庆年间，后经由安徽传入莱芜，辐射齐鲁，距今已有四百多年的历史，相传莱芜贩茶商人没能将自己从安徽购来的茶叶顺利卖出去，连续阴雨天气茶叶受潮，于是便用木炭火烘干，反而有一种老火的香味，于是取名干烘茶，其后这个的名字便越来越响。