米线热量（米线和面条哪个热量高）

答；米线热量（167大卡）。

食材：干米线一把、老豆腐一块、郫县豆瓣酱、火锅底料、辣椒面、葱、蒜、蚝油各适量

制作：

1、老豆腐洗净，切成片，然后改刀切成小丁。

2、锅内倒少许油，油烧到微热把豆腐丁放进去，小火煎到四周微黄，开始调大一些火候，炸成豆腐块

3、锅内留底油，放郫县豆瓣酱，小火炒出红油之后放一些火锅底料调味然后放辣椒粉、葱蒜末、蚝油炒匀，最后加一点清水过去闷煮一会出锅。

4、米线泡软后再煮，这样比较容易熟，煮好之后捞出来放入火锅丸子、蔬菜鸡蛋皮搅匀，即可。