冬瓜与什么搭配做包子馅最好（冬瓜做馅和什么放在一起比较好）

冬瓜适合跟肉类一起做成馅料。　　

冬瓜肉馅包子　　

主料：冬瓜800g，肉末200g，面粉500g。　　辅料：盐一勺，糖20g，味精50g，料酒100ml。　　

步骤：　　

1： 面粉中加入酵母。　　2： 加入适量的水和成面团，发酵。　　

3： 肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用。　　

4： 冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。　　

5： 腌好的冬瓜丝，挤去水分。　　

6： 放入搅拌好的肉中。　　

7： 和肉一起搅拌均匀成馅。　　

8： 发好的面团。　　

9： 放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子。　　10： 取一个剂子擀成皮。　　

11： 包入拌好的冬瓜馅，包成包子。　　

12： 包好的包子，醒饧10分钟。　　

13： 锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可