韭菜炒蛎黄怎么做好吃（牡蛎干炒韭菜做法）

用料

主料：牡蛎，韭菜

辅料：1.鸡蛋3个

2.胡萝卜半个

3.面粉少许

4.调料色拉油

5.适量食盐

做法：

1.先把牡蛎用开水焯一下，5秒即可，时间长了就不鲜了

2.鸡蛋3只打散。韭菜切成小段，加入少许胡萝卜丝

3.把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入少许盐，拌均

4.煎锅入油烧热，倒入鸡蛋混合物，摊平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可