茄子苦能吃吗（茄子苦味怎样去除）

茄子发苦的话最好不要食用，茄子发苦可能是因为茄子变老了、变质、种植时间过长或者烹饪方法有误导致的，食用后可能会导致一些不良反应，所以不建议食用。