大肉烧圆子的做法 大肉烧圆子怎么做(肉圆子的做法大全家常菜视频)

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首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:00:23

大肉烧圆子的做法 大肉烧圆子怎么做

1.肉切末,打入鸡蛋清、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜粉,同一方向搅拌上劲后加淀粉搅;

2.肉馅分次加清水,边加边搅拌,至有阻力时再加水,全程约搅15至20分钟,加荸荠末充分搅拌融合;

3.水快开时小火下丸子,全部下完后,盖盖开大火,水开后煮3分钟;

4.撇去浮末,加盐、胡椒粉、香油、香菜搅拌即可。

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