柠檬烂了还可以吃吗（柠檬怎么才算坏了不能吃）

柠檬一半腐烂不能再吃了。 水果一旦出现腐烂，表明各种微生物已经开始繁殖，特别是真菌在水果里繁殖会加快，产生一些有害物质。

未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。人在食用这些真菌霉素后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状，甚至可能有患癌风险。