食材明细
面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、玉米油、熟芝麻、酵母、细盐、牛排、芝士片、番茄酱、黄瓜、鸡蛋。
我们先来制作餐包，用料金龙鱼面包粉500克，牛奶400克，鸡蛋1个，白糖60克，玉米油50克，熟芝麻1碟，酵母4克，细盐5克
将牛奶，白糖，细盐，鸡蛋配至到厨师桶里面。
然后再加入500克金龙鱼面包用小麦粉，500克刚好一袋，可以制作20个餐包
可先揉至面团微微光滑，然后加入玉米油继续揉至出膜，这个步骤就全都厨师机在完成，然后再加入熟芝麻，微微揉一下就可以。
将预好的面团取出，揉至光滑，然后上盖醒十来分钟，这个醒发的时间只适合用来制作一发的餐包。
然后将面团分切成大小相等的小面团，分切好之后再揉至光滑，揉好之后就可以直接入纸托。
再入烤箱，发酵程序将面团发至二倍大左右，现在的天气比较干燥，发酵的时候最好放入一盘温水。
醒发好之后取出水盘，我是转至风炉里面，180度预热好，然后烤了15分钟。烤好后趁还有点温温热，就可以将餐包密封起来备用了。
这次是做双层牛排得，当然就要备拍松散的牛肉及鸡蛋。
然后再将所用的鸡蛋煎制好。要做几个汉堡就煎几个鸡蛋。
锅里加油，将腌制好的牛排也下锅，煎至熟透再对切成块就可以。
最后就是将备好的食材，一一组合好，牛排，鸡蛋，芝士片，番茄酱，牛肉黄瓜片，这样子组合好就可以啦。
