第一步,先和面,在盆里加酵母小许,用40度的水和面,把面和好后放在一边醒发。
第二步.把莲藕搽成细丝,再切成小丁,把里面的水分挤出来。把豆腐也切成片,放在锅里用油煎一下,再切成小块,和藕放在一起,放上调料,油,盐等搅拌均匀备用。
第三步.把醒好的面切成大小相等的小块,和调好的馅包起来就行了。再把包好的包子还得醒发20分钟左右,再放锅里蒸,这样做的包子才好吃。不信你也赶紧试一试吧
第一步,先和面,在盆里加酵母小许,用40度的水和面,把面和好后放在一边醒发。
第二步.把莲藕搽成细丝,再切成小丁,把里面的水分挤出来。把豆腐也切成片,放在锅里用油煎一下,再切成小块,和藕放在一起,放上调料,油,盐等搅拌均匀备用。
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