水蒸蛋最正宗的做法（水蒸蛋的三个正确做法）

食材

蛋，1个

葱，适量

辅料

猪油，适量

盐，适量

酱油，适量

水，适量

制作步骤

1. 准备蛋，葱，油，盐，酱油。

2. 蛋打均匀，加点盐，边打边加水，打好加点油或者猪油，口感更好。

3. 放入锅中蒸五分钟，里面的碗要盖上盖子，免得水蒸气掉到碗里影响口感。

4. 蒸好撒上葱花，淋一点酱油，嫩嫩的特别好吃（我比较重口味放了很多葱花，不喜欢可以不放）。