生冻的豆角怎样才能炖烂（自己冻的豆角怎么炖不烂呢）

提前一晚用热水把冻豆角泡上，准备第二天用，五花肉切成厚一点的片，锅热放油，葱花，美片爆香，下入五花肉煸炒，炒好后加清水，酱油，十三香，适量蚝油，然后下入泡发好的冻豆角，加上适量的盐，大火烧开后再转小火炖煮3o分钟后就可以出锅，肉的香味再加上豆角的清香混合在一起，好吃又过瘾。