盘肉龙家庭版做法（无馅肉龙家庭版做法）

用料

前尖肉

500克

饺子粉

400克

发酵粉

12克

鸡蛋

1个

盐

适量

大葱

0.5根

六月鲜轻盐牡蛎酱油

2勺

老抽

2勺

香油

0.5勺

姜

3片

蚝油

1勺

步骤 1

饺子粉用酵母粉发至两倍大

步骤 2

揉成光滑面团排气盖盖静止五分钟

步骤 3

肉，葱姜，鸡蛋放入绞肉机

步骤 4

加入老抽，生抽，鸡精，香油，蚝油，根据自身的口味放入适量的盐

步骤 5

顺一个方向搅拌均匀

步骤 6

将面幹成圆片，面不要太薄，均匀抹上肉馅

步骤 7

从一边卷成圆柱，边要捏好不要露馅

步骤 8

放入蒸锅，水温控制在40度左右盖盖不要点火放置十分钟进行二次发酵，大火见汽后转中火25分钟，关火不要开盖五分钟。

步骤 9

出锅

小贴士

懒人的最佳选择，好吃管饱