羊排怎么炖才好吃（炖羊排三放三不放）

用料

羊排 2斤

胡萝卜 1根

番薯 1个

土豆 1个

年糕 250克

香叶 4片

八角 3个

桂皮 1块

干辣椒 5个

大蒜籽 10瓣

生姜 2个

青红辣椒 5个

大蒜 5根

冰糖 3块

盐、老酒、鸡精、老抽、生抽 适量

超级好吃的炖羊排的做法步骤

步骤 1

1、羊排焯水后洗干净备用。

步骤 2

2、所有大料放入油锅内煎

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。 4、焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。

步骤 4

5、倒入珐琅锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟，30分钟后加入土豆红萝卜和年糕炖8分钟左右再加番薯炖10分钟左右加入鸡精就可以啦～