大量大蒜去皮最好最快的方法（大蒜去皮最快的一招）

1.

泡水法

把大蒜放在40度的温水中浸泡30分钟，稍加摇晃之后大蒜皮就会比较好剥除，或甚至已经脱落，是一项比较温和的处理方式。

2.

传统拍打法

用菜刀轻拍大蒜两下，将它拍的有一点扁之后，蒜皮就能够比较好剥开。

3.

揉搓法

首先用刀把蒜头的根部切掉两毫米，然后紧紧地捏在手里，用手快速地揉搓，这样蒜就会把蒜皮给揉下来了。