27月龄宝宝吃的水饺怎么煮好吃(宝宝水饺用蒸的还是煮的)

27月龄宝宝吃的水饺怎么煮好吃(宝宝水饺用蒸的还是煮的)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 02:25:39

27月龄宝宝吃的水饺怎么煮好吃

原料

猪肉饺子馅500克,饺子皮500克,西兰花3小朵,葱3棵

调料生抽、陈醋、盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。

做法

第一步:把调好的猪肉馅放冰箱冷藏两个小时,冷藏后的猪肉馅就凝固了,这时候就可以包饺子了,取一片饺子皮,放入一勺肉馅,头两边先捏一下,然后一左一右捏皱褶,一直捏到尾巴收口,这样一个柳叶饺子就包好了。

第二步:把包好的饺子全部摆在案板上备用。

第三步:把西兰花切下三小朵,放入盐水里浸泡10分钟,然后把它冲洗干净再切小朵放盘子里备用。放盐水里浸泡能去除西兰花的农药残留。

第四步:把3棵葱切成葱花备用。

第五步:锅烧热倒入少许油,放入葱白炒香,这一步为了使汤有浓郁的葱香味。

第六步:倒入一大碗清水,水开放入饺子煮,一个一个的放下去,边放边用铲子的背面推动一下,防止饺子粘锅。

第七步:全部放入饺子用大火把它煮开,煮开后倒入一碗清水,再次水开时倒入一碗清水,经过加两次的凉水,最后煮开放入西兰花煮两分钟,这时候饺子浮起就煮熟了,全程大概需要煮7~8分钟,然后关火备用。

第八步:准备一个大碗,碗中倒入生抽、陈醋各一汤勺,盐、鸡精各一小勺,适量的胡椒粉,再放入葱花。

第九步:把煮熟的饺子和汤一起倒入大碗里,搅拌均匀即可享受美食了。

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