主料:排骨200克
辅料:姜 葱 食盐 适量
1. 将排骨洗干净,用沸水烫焯,捞出,洗净,备用。准备二、三片干姜片。将大米洗干净,加适量水,下锅煮粥,放入排骨,姜片。
2. 大火煮5分钟。小火煲1个半小时左右。加适量盐调味。可加入葱油调味。
大师秘籍
排骨烫焯后再煲粥可去除异味。
主料:排骨200克
辅料:姜 葱 食盐 适量
1. 将排骨洗干净,用沸水烫焯,捞出,洗净,备用。准备二、三片干姜片。将大米洗干净,加适量水,下锅煮粥,放入排骨,姜片。
2. 大火煮5分钟。小火煲1个半小时左右。加适量盐调味。可加入葱油调味。
大师秘籍
排骨烫焯后再煲粥可去除异味。
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