配方需要7个全蛋。
因为戚风蛋糕的主要材料是蛋白和蛋黄,而且需要蛋白打发使蛋糕松软,所以需要使用全蛋。
20个纸杯戚风蛋糕需要的全蛋数量为7个。
除了蛋,制作戚风蛋糕的配方还包括低筋面粉、白砂糖、植物油、盐、柠檬汁等,这些材料的使用量和混合方式也会影响蛋糕的口感和质地。
在制作过程中,需要注意打发蛋白、掌握好烤箱温度和时间等细节,才能制作出口感柔软、松蓬的戚风蛋糕。
配方需要7个全蛋。
因为戚风蛋糕的主要材料是蛋白和蛋黄,而且需要蛋白打发使蛋糕松软,所以需要使用全蛋。
20个纸杯戚风蛋糕需要的全蛋数量为7个。
除了蛋,制作戚风蛋糕的配方还包括低筋面粉、白砂糖、植物油、盐、柠檬汁等,这些材料的使用量和混合方式也会影响蛋糕的口感和质地。
在制作过程中,需要注意打发蛋白、掌握好烤箱温度和时间等细节,才能制作出口感柔软、松蓬的戚风蛋糕。
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