广东辣条的做法（广式辣条的做法大全）

下面是自制广东辣条的做法：准备材料：1. 牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

2. 牛肉条加盐、料酒腌20min。

3. 将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。

4. 油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸。

5. 放入牛肉条，焖到入味，起锅。