油焖大虾调汁做法图文（油焖大虾调料汁配方）

原料：虾 300克，姜一小块，葱蒜少许，

料汁：料酒1汤匙，白糖1汤匙，醋一汤匙，生抽2汤匙，盐少许

1.将虾冲洗一下，减掉虾须

2.用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出

3.葱姜蒜切末

4.锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香。

5.放入虾翻炒几下，放入料酒1汤匙，白糖1汤匙，醋一汤匙，生抽2汤匙。也可以将所有的调料事先调好，一齐倒入

6.锅盖盖用中火焖至虾变成红色。

7.打开锅盖，翻炒半分钟左右即可.