油焖大虾调汁比例12345是啥（油焖大虾料汁怎么调最简单）

准备食材：大虾16只。

调料：糖2勺，淀粉1勺，料酒1勺，醋2勺，酱油2勺，清水小半碗。

制作方法：

1.把虾处理好，清洗干净。

2.小碗内加盐，糖，淀粉，料酒，醋，酱油，加适量的清水，搅匀成调味汁。

3.葱姜切丝，大蒜切片备用。

4.起锅烧油，把虾炸酥，盛出备用。

5.锅烧底油爆香葱姜蒜，倒入虾炒匀，倒入调味汁儿，汤汁炒粘稠出锅。

注意事项：

1.炒虾的时候记得多压压虾肉，把虾油挤出来，这样炒出来的虾颜色会很红。

2.最后放水的时候一定要少放，要不然收汁收不干净味道会变淡。

3.虾壳真的可以吃，里面富含钙和虾青素，小朋友可以多吃点哦。

希望我的答案你能满意。