咖啡粉放久了变酸怎么办（咖啡粉发酸怎么解决）

1、加温，95度左右，可改善。

　　2、用奶对冲，酸味会有所改善。

　　3、现磨，纯度高的速溶类，多数偏酸。一般速溶类都不酸。

　　4、用高温的水给咖啡进行以下湿润，大概就是1:2的水，流出的液体倒掉，继续冲咖啡。

        咖啡有酸味是正常的，酸味可能与咖啡豆本身有关也可能与烘焙和冲泡有关。