牛蹄皮
500g
葱段
少许
姜片
少许
生抽
少许
料酒
少许
味精
少许
方法/步骤分步阅读
1/3
处理好的牛蹄皮买回来,切成块,放入冷水中(水中放入葱段、姜片和料酒)焯水,捞出洗净。
2/3
锅内放入焯好的牛蹄皮,放入姜片、料酒和生抽,再加入适量水,放在高压锅压2个小时。
3/3
把炖好的牛蹄皮倒入锅中,小火慢炖至入味即可。
牛蹄皮
500g
葱段
少许
姜片
少许
生抽
少许
料酒
少许
味精
少许
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1/3
处理好的牛蹄皮买回来,切成块,放入冷水中(水中放入葱段、姜片和料酒)焯水,捞出洗净。
2/3
锅内放入焯好的牛蹄皮,放入姜片、料酒和生抽,再加入适量水,放在高压锅压2个小时。
3/3
把炖好的牛蹄皮倒入锅中,小火慢炖至入味即可。
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