荞麦挂面怎么做好吃（正宗100%荞麦面条推荐品牌）

荞麦挂面的做法如下：1. 准备材料：荞麦挂面、清水、盐、芝麻酱、蒜泥、香醋、酱油、辣椒油、鸡蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝。

2. 将荞麦挂面放入开水中煮熟，放入冰水中过凉备用。

3. 在碗中调制芝麻酱，蒜泥，适量盐和香醋，拌匀备用。

4. 烧热平底锅，加入鸡蛋煎成薄饼，放在荞麦挂面上，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝。

5. 将调味品料淋在上面，加适量的酱油和辣椒油进行拌匀即可。

荞麦挂面做法简单，口感清爽，营养丰富，是一道美味可口的粉面类食品。

荞麦挂面富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，煮熟后口感韧性十足，不粘连。

而加上适量的蔬菜和鸡蛋，既提高了食品的口感，也增加了食物的营养价值。

除了上述方法，荞麦挂面还可以加入鱼肉类的配菜搭配食用，也可以加上自己喜欢的蔬菜或者酱料进行变化搭配，味道更丰富多样。