怎么防止洗螃蟹被夹（如何清洗螃蟹才不会被夹手）

洗螃蟹是一件比较麻烦的事情，所以很多人都会让商家给处理好，然后再带回来煮，其实正确清洗螃蟹的方法了解以后，自己处理一下也是非常快的，下面就给大家介绍一下怎么洗螃蟹。

1、将螃蟹放入盆中，倒入一些水，然后少量白葡萄酒均匀混合，使蟹醉后，即可安全刷洗。

2、或者把螃蟹放入45度的温水中，直到螃蟹被烫晕为止。但要注意水温的控制，过低的水温不能达到烫蟹的效果，过高的水温容易影响蟹肉的口感。